świadczenie usług w zakresie kompleksowego żywienia pacjentów z dzierżawą pomieszczeń Zamawiającego na okres 24 miesięcy

świadczenie usług w zakresie kompleksowego żywienia pacjentów z dzierżawą pomieszczeń Zamawiającego na okres 24 miesięcy

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie na rzecz Zamawiającego i pod jego nadzorem, usług w zakresie kompleksowego żywienia pacjentów (tj. planowania zamówień, produkcji i dystrybucji posiłków, doposażenia oddziałów szpitalnych w zakresie gastronomicznym, ogółu czynności porządkowo organizacyjnych) w okresie 24 miesięcy przez Wykonawcę wyłonionego w trakcie postępowania oraz dzierżawa powierzchni Zamawiającego, o powierzchni 1259,4 m2.

Wykonawca na własny koszt i według własnych potrzeb wyposaży wydzierżawione pomieszczenia celem prawidłowego wykonywania przedmiotu Umowy. Przeciętna ilość pacjentów żywionych w okresie 2019-2021 to 260 osobodni. Przewidywana ilość pacjentów żywionych w 12-miesięcznym okresie obowiązywania umowy to 290 osobodni.

Wykonawca zaproponuje kwotę 1 osobodnia żywienia pacjentów oraz przewidywany średni dzienny koszt surowców ("wsad do kotła”), z zachowaniem podanych poniżej wymagań jakościowych, ilościowych i dietetycznych posiłków, jak również mając na uwadz

Międzyleski Szpital Specjalistyczny w Warszawie

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie na rzecz Zamawiającego i pod jego nadzorem, usług w zakresie kompleksowego żywienia pacjentów (tj. planowania zamówień, produkcji i dystrybucji posiłków, doposażenia oddziałów szpitalnych w zakresie gastronomicznym, ogółu czynności porządkowo organizacyjnych) w okresie 24 miesięcy przez Wykonawcę wyłonionego w trakcie postępowania oraz dzierżawa powierzchni Zamawiającego, o powierzchni 1259,4 m2.

Wykonawca na własny koszt i według własnych potrzeb wyposaży wydzierżawione pomieszczenia celem prawidłowego wykonywania przedmiotu Umowy. Przeciętna ilość pacjentów żywionych w okresie 2019-2021 to 260 osobodni. Przewidywana ilość pacjentów żywionych w 12-miesięcznym okresie obowiązywania umowy to 290 osobodni.

Wykonawca zaproponuje kwotę 1 osobodnia żywienia pacjentów oraz przewidywany średni dzienny koszt surowców ("wsad do kotła”), z zachowaniem podanych poniżej wymagań jakościowych, ilościowych i dietetycznych posiłków, jak również mając na uwadze, iż wymagany stosunek "wsadu do kotła” do ceny 1 osobodnia powinien wynosić nie mniej niż ≥ 40%.

Całość zamówienia obejmuje:

1. Świadczenie kompleksowych usług żywieniowych:

a. Usługa żywienia obejmuje ogół czynności związanych z przygotowaniem i dystrybucją (w systemie zaproponowanym przez Wykonawcę, dostosowanym do warunków i specyfiki Szpitala) posiłków (z artykułów spożywczych przez siebie zakupionych) według zamówień z oddziałów, z podziałem na diety, uwzględniając: diety standardowe, diety łączone, indywidualne diety specjalne, zamówienia dodatkowe oraz posiłki regeneracyjne.

b. W wyjątkowych sytuacjach usługa może wymagać zorganizowania we własnym zakresie wyżywienia (zgodnie z warunkami umowy i z pełną odpowiedzialnością), w przypadkach czasowego braku możliwości przygotowania posiłków w siedzibie Zamawiającego (przez okres 3 miesięcy w roku kalendarzowym dodatkowe koszty z tym związane ponosi Wykonawca). Sytuacja taka może np. zaistnieć w przypadku konieczności przeprowadzenia prac konserwacyjno-remontowych w pomieszczeniach dzierżawionych, jak również w sytuacjach zagrożeń (np. epidemiologicznych i innych) i/lub i ewakuacji dla ewakuowanych i biorących udział w akcji ratowniczej.

c. Wykonawca zobowiązuje się na własny koszt i według własnych potrzeb wyposażyć wydzierżawione pomieszczenia celem prawidłowego wykonywania przedmiotu Umowy oraz do bieżącego uzupełniania wymaganych do prowadzenia produkcji posiłków urządzeń, sprzętu, naczyń i innych elementów wyposażenia (z przeznaczeniem dla zakładów gastronomicznych, a nie użytku domowego).

d. Wykonawca dba o należyty stan techniczny dzierżawionych pomieszczeń (pomieszczeń, ścian, narożników, oświetlenia, itp.), wszelkich urządzeń, sprzętu i innych elementów wyposażenia, prowadząc bieżący serwis, jak również przeprowadzając na własny koszt okresowe przeglądy, konserwacje wraz ze stosownymi świadectwami wzorcowania, itp.

Zobowiązanie kontroli dotyczy także wykorzystywanych dźwigów osobowych oraz posiadanego na wyłączność dźwigu towarowo-osobowego, naprawa dźwigu odbywa się na koszt Wykonawcy przy udziale osoby z ramienia Zamawiającego wyznaczonego przez Dział Techniczny. W przypadku dźwigów osobowych - w sytuacjach ewidentnej winy po stronie Wykonawcy wezwanie serwisu znajduje się po stronie Wykonawcy i na jego koszt, naprawa odbywa się przy udziale osoby z ramienia Zamawiającego wyznaczonego przez Dział Techniczny, w pozostałych sytuacjach awaryjnych - serwis wzywany jest przez Dział Techniczny Zamawiającego).

Po zakończeniu umowy, po skontrolowanym stanie technicznym i eksploatacyjnym: dzierżawione pomieszczenia w stanie nie pogorszonym podlegają zwrotowi i przekazaniu Zamawiającemu.

e. Po stronie Wykonawcy znajduje się również dbałość o przeznaczone do gastronomii, dopuszczone do kontaktu z żywnością, wysokiej jakości artykuły jednorazowe (sztywne i szczelne w przypadku pojemników) oraz profesjonalne i efektywne środki chemiczne, gwarantujące czystość zarówno dzierżawionego

Ad. 2.2. Zdolność techniczna lub zawodowa:

Osoby zdolne do wykonania zamówienia: Zamawiający uzna za spełnienie warunków w tym zakresie jeżeli Wykonawca wykaże się posiadaniem:a) Kierownika/managera - osoby posiadającej doświadczenie w zarządzaniu placówkami zbliżonymi do placówki Zamawiającego z aktualną książeczką zdrowia do celów sanitarno – epidemiologicznych (bądź orzeczeniem lekarskim do c

3. Opis sposobu dokonania oceny spełnienia warunków o których mowa w pkt 2.

Ad. 2.3. Sytuacji ekonomicznej i finansowej. a) Posiada opłacone ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności zgodnej z przedmiotem niniejszego zamówienia na wartość co najmniej 3.000.000,00 złotych (słownie: trzy miliony złotych 00/100) wraz z dowodem opłacenia składek Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu dokonywana będzie w oparciu o dokumenty złożone przez Wykonawcę w niniejszym postępowaniu metodą spełnia / nie spełnia.

Ad. 2.4. Zdolności technicznej lub zawodowej wiedzą i doświadczenie, jeżeli Wykonawca wykaże, że wykonał należycie nie mniej niż 1 usługę odpowiadającą swoim rodzajem przedmiotowi zamówienia oraz ilości wykonywanych posiłków. Za odpowiedni rodzaj usługi Zamawiający uznaje wykonywanie posiłków o urozmaiconej diecie dla pacjentów placów szczegółowy opis zawiera SWZ zamieszczone na stronie prowadzonego postępowania oraz wykaz wymaganych dokumentów.

3. Strony dopuszczają możliwość zmian w umowie na warunkach określonych w art. 455 PZP oraz w przypadku gdy Wykonawcę, któremu Zamawiający udzielił zamówienia ma zastąpić nowy Wykonawca w wyniku połączenia, podziału, przekształcenia, upadłości, restrukturyzacji, dziedziczenia lub nabycia dotychczasowego Wykonawcy lub jego przedsiębiorstwa, o ile nowy Wykonawca spełnia warunki udziału w postępowaniu, nie zachodzą wobec niego podstawy wykluczenia oraz nie pociąga to za sobą innych istotnych zmian umowy, a także nie ma na celu uniknięcie stosowanie przepisów ustawy. Wprowadzenie powyższych zmian wymaga podpisania aneksu za zgodą obydwu Stron.

4. Ponadto Strony dopuszczają zmiany w umowie w następujących przypadkach:

1) Zmiany i uzupełnienia niżej wymienione do umowy mogą być dokonane za zgodą obu stron wyrażoną na piśmie pod rygorem nieważności:

a) zmiana stron umowy na zasadach określonych w Kodeksie Cywilnym;

b) zmiana cen jednostkowych brutto na niższe niż zaoferowane,

c) zmiana wys

Ze względu na specyfikę przedmiotu zamówienia, Zamawiający zgodnie z art. 131 ust. 2 pkt 1 ustawy Prawo zamówień publicznych –wymaga złożenia ofert po odbyciu wizji lokalnej. Mając na uwadze powyższe przed terminem złożenia oferty do niniejszego postępowania zostanie zorganizowana wizja lokalna celem uzyskania wszelkich informacji dotyczących przedmiotu zamówienia. Zamawiający uważa ją za niezbędną dla kompleksowego sporządzenia ofert. Wykonawca ponosi wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty. Zamawiający określa termin wizji lokalnej na dzień 05.10.2023r. o godz. 10:00. Jednocześnie Zamawiający informuje, że oferta Wykonawcy, który nie odbędzie wizji lokalne zostanie odrzucona na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 18 ustawy Prawo zamówień publicznych .

1. Odwołanie przysługuje na:

1.1. niezgodną z przepisami ustawy czynność zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, o zawarcie umowy ramowej, dynamicznym systemie zakupów, systemie kwalifikowania wykonawców lub konkursie, w tym na projektowane postanowienie umowy;

1.2. zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, o zawarcie umowy ramowej, dynamicznym systemie zakupów, systemie kwalifikowania wykonawców lub konkursie, do której zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy;

1.3. zaniechanie przeprowadzenia postępowania o udzielenie zamówienia lub zorganizowania konkursu na podstawie ustawy, mimo że zamawiający był do tego obowiązany.

2. Odwołanie wnosi się 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.

3. Odwołanie wnosi się do Prezesa Izby.

4. Odwołanie Odwołujący przekazuje Zamawiającemu odwołanie wniesione w formie elektronicznej albo postaci elektronicznej albo kopię tego odwołania, jeżeli zostało ono wniesione w formie pisemnej, przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu.

5. Domniemywa się, że zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przekazanie odpowiednio odwołania albo jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.

6. Szczegółowe zasady dotyczące stosowania odwołań określa dział IX ustawy z dnia 11 września 2019 r. Prawo zamówień publicznych (tekst jednolity: Dz. U. z 2022 r., poz. 1710 z póź. zm.).